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— BREWERY / 三重県

木屋正酒造

而今

Founded

1818

Region

三重

Style

フルーティ・旨口

Rice

山田錦・雄町

木屋正酒造は三重県名張市に蔵を構える1818年創業の老舗酒蔵。「而今(じこん)」は現蔵元の大西唯克氏が2003年に復活させたブランドで、現在最も入手困難な銘柄の一つとされる。