齊藤酒造

齊藤酒造は京都市伏見区に蔵を構える1895年創業の酒蔵。「英勲」のブランドで知られ、かつて幻となっていた京都の酒造好適米「祝（いわい）」の復活に尽力した。伏見の軟水を活かした繊細な酒質が特徴。